Banket, Ingrediënten: Voor de cake: 3 eieren, 1 glas melk, 1 glas zonnebloemolie, 1 el suiker, 1 1/2 glas griesmeel, 1 1/2 glas bloem, zakje bakpoeder, zakje vanillesuiker Voor de suikersiroop: 1 glas suiker, 1 glas water, scheutje citroensap voor de garnering: zakje gemalen cocos
Hoofdgerecht, Ingrediënten: (hoeveelheid aanpassen aan het aantal personen) rijst, kip in kleine stukjes, rode paprika, klein blikje mais, teentje uitgeperste knoflook, ui, paksoi, blikje cocosmelk, gemalen cocos, flinke hoeveelheid kerrie, scheutje ketjap manis, scheut chilisaus, peper en zout, scheut olijfolie om in te bakken
Sauzen/dressings, Ingrediënten: Mayonaise, scheutje yoghurt, teentje(s) uitgeperste knoflook, scheutje gembersiroop, flinke scheut ketjap manis, zoete chilisaus, flinke hand fijn gesneden bieslook en peterselie, beetje peper en zout.
